Kleine Freiheit Unverpackt. Einkaufen geht auch anders

Wirtschaften und gleichzeitig sozial und ökologisch nachhaltig agieren, wie das geht erfuhren wir bei einem Klagenfurter Start-up. 

Schüler:innen aus dem Ausbildungsschwerpunkt ENMA (Entrepreneurship und Management) hatten kürzlich das große Glück, die „Kleine Freiheit Unverpackt“ in Klagenfurt zu besuchen. Wir erfuhren von der Gründerin Sophie Meierhofer wie einfach es sein kann, regional und umweltbewusst zu wirtschaften. Die Grundidee hinter dem Unternehmen ist es Lebensmittel, Kosmetik- und Haushaltsartikel mit einem „zero waste Prinzip“ zu verkaufen, daher muss jede:r Kund:in mit der eigenen Verpackung (Sackerl, Frischhalteboxen, usw.) einkaufen kommen.

Wir stärkten uns anschließend mit dem frisch gekochten veganen Mittagsmenü.