Exkursion der 4BHH zur Brauerei Hirt

Am 16. September 2025 unternahm die 4BHH gemeinsam mit Frau Prof. Janschitz eine spannende Exkursion zur Brauerei Hirt. Im Rahmen des Unterrichts konnten die Schülerinnen und Schüler einen exklusiven Einblick in die traditionsreiche Kärntner Braukunst gewinnen.

Bei einer fachkundigen Führung durch die verschiedenen Bereiche der Brauerei erfuhren wir nicht nur viel über die Geschichte und Philosophie des Unternehmens, sondern auch über die einzelnen Schritte im Brauprozess – von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Abfüllung des fertigen Bieres. Besonders beeindruckend war das Zusammenspiel von modernster Technik und traditionellem Handwerk, das bei Hirter großgeschrieben wird.

Wir bedanken uns herzlich bei der Brauerei Hirt für die freundliche Aufnahme und die spannende Führung!